Archive | October, 2012

Τελικός Friday’s και όλοι ήταν υπέροχοι!

31 Oct

Έχουν περάσει λίγες μέρες από τη μέρα του τελικού και η γλύκα που μας άφησε καλά κρατεί. Ήταν μια υπέροχη εμπειρία, όπου όλοι απολαύσαμε με την ψυχή μας και γι’ αυτό οφείλουμε να ευχαριστήσουμε τα Friday’s και τα Greek foodblogs (Βίκυ Κουμάντου και Γιώργο Δέτση) για την πρωτοβουλία τους και την διοργάνωση του διαγωνισμού “Το δικό σου πιάτο στο μενού των Friday’s“.

Η συμμετοχή μου: Πανακότα με καραμέλα βουτύρου και καραμελωμένα αμύγδαλα

Είμαι πολύ χαρούμενη που μια συνταγή μου (Πανακότα με καραμέλα βουτύρου και καραμελωμένα φιστίκια αμύγδαλα) πέρασε από τους 78 στους 17, μιας και έστειλα τη συμμετοχή μου την τελευταία στιγμή σε κατάσταση πανικού! Ένα ταξίδι εκτός προγράμματος, μου άφησε μιάμιση μέρα (!) περιθώριο να ετοιμαστώ για το διαγωνισμό. Πάνω κάτω είχα στο μυαλό μου τι ήθελα να φτιάξω, αλλά πότε πάνε όλα κατ’ ευχήν στο παρά πέντε;… ποτέ. Υλικά που δεν έβρισκα (αφού γύρισα όλα τα σούπερ μάρκετ και μανάβικα και πουθενά σπαράγγια), η μπαταρία της ηλεκτρονικής ζυγαριάς που θυμήθηκε να τελειώσει Κυριακή μεσημέρι και τα λοιπά. Ευτυχώς με ψυχραιμία και την συμβολή καλών φίλων σε καίρια σημεία (Ποπάκι μου!!) ετοίμασα 3 συνταγές (2 σαλάτες και 1 γλυκό) δοκιμάζοντας και γράφοντας ταυτόχρονα. Κάπως έτσι έστειλα τη συμμετοχή μου 11:55! (α, και μου γύρισε πίσω το email και το ξανάστειλα… ψύχραιμη; μπα..). (more…)

Το δικό σου πιάτο στο μενού των T.G.I. Friday’s!

18 Oct

Η μέρα του τελικού έφτασε! Με τη συμμετοχή στο διαγωνισμό “Το δικό σου πιάτο στο μενού των T.G.I. Friday’s” που γίνεται με συνεργασία των Friday’s και των Greek food blogs και αφού έγινε η πρώτη αξιολόγηση ξεχωρίζοντας 17 από τις 80 συνταγές… έφτασε η μέρα του τελικού όπου θα ξεχωρίσουν 3 συνταγές και θα παραμείνουν στο μενού των Friday’s για 2 μήνες. 

Η gourmelia συμμετέχει σήμερα με souper γλυκάκι! Πανακότα με καραμέλα βουτύρου και καραμελωμένα αμύγδαλα. Η όλη διαδικασία ήταν εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και δημιουργική. Μελετήσαμε το μενού των Friday’s, φανταστήκαμε πιάτα που ταιριάζουν στο ύφος του και τελικά δημιουργήσαμε τη δική μας πρόταση!

Σήμερα ας χαλαρώσουμε και ας απολαύσουμε τη μέρα!

Μπορείτε να δείτε ζωντανά τη διεξαγωγή του διαγωνισμού στο http://www.livestream.com/greekfoodblogs (11:00-17:00).

Σαλάτα ροδάκινο

17 Oct

Πάει καιρός από το τελευταίο post, πολύς καιρός… Ένα σωρό υποχρεώσεις (οργάνωση βάφτισης, ταξίδι στο εξωτερικό, προετοιμασία για τον διαγωνισμό των Friday’s και πολλά πολλά άλλα), έστρεψαν την προσοχή μου αλλού για μεγάλο διάστημα. Ήταν πολύ δημιουργική περίοδος και τώρα που τα πράγματα αρχίζουν αν ηρεμούν, λέω να ανασυγκροτήσω δυνάμεις και να αρχίσω σιγά σιγά να ανεβάζω υλικό, μιας και έχει μαζευτεί άπειρο…!

Αφού, λοιπόν, το καλοκαίρι δεν λέει να μας αφήσει με τίποτα, ας δούμε μια εύκολη και δροσερή σαλάτα. Δεν πρόκειται καν για συνταγή, αλλά περισσότερο με ότι υπάρχει στο σπίτι που θα μπορούσε να συνοδεύσει το βασικό συστατικό, τα καραμελωμένα ροδάκινα. Τους ταιριάζουν πολλά υλικά, όπως κατσικίσιο τυρί, προσούτο, μπέικον, ρόκα κ.α., αλλά εδώ θα δούμε μια πολύ απλή εκτέλεση. Με λίγη πρασινάδα, γιαούρτι και ντοματίνια.

Σαλάτα ροδάκινο (more…)