Archive | December, 2013

Αποτελέσματα διαγωνισμού “Γεύμα στα T.G.I. Friday’s!”

29 Dec

Ο διαγωνισμός μας έληξε και μια τυχερή φίλη μας θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει και να απολαύσει την εμπειρία των T.G.I. Friday’s! Ευχαριστούμε πολύ για τη συμμετοχή σας και ελπίζουμε μελλοντικά να μας δοθεί η δυνατότητα και για άλλα τέτοια δώρα για όλους σας!

Η νικήτριά μας είναι η Katerina Magiafi! Συγχαρητήρια Κατερίνα, σίγουρα θα περάσεις τέλεια! Θα μιλήσουμε ηλεκτρονικά για περισσότερες πληροφορίες 🙂

TGI-ticket-name

Το όνομα της τυχερής Κατερίνας πάνω στο εισιτήριο για το δωρεάν γεύμα στα Friday’s!

(more…)

Χριστουγεννιάτικο δωράκι: Γεύμα στα T.G.I. Friday’s!

19 Dec

Καθώς γιορτινές μέρες πλησιάζουν, η Gourmelia, τα Friday’s και ο Santa, σας κάνουν το τραπέζι !! Ένα γεύμα αξίας έως 60 ευρώ για να απολαύσετε τα λαχταριστά πιάτα της γνωστής αλυσίδας.

Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να αφήσετε το σχόλιό σας κάτω από αυτό το post μέχρι και την Παρασκευή, 27.12.2013.  Μετά από κλήρωση ένας τυχερός/ή θα δει το εισιτήριο με το όνομά του γραμμένο πάνω, στη σελίδα της Gourmelia στο facebook και θα παραλάβει ηλεκτρονικά το κουπόνι του δωρεάν γεύματος.

fridays-ticket

Οι επιλογές στο μενού πολλές και φαντάζομαι τις ξέρετε ήδη. Ζουμερά burger, δροσερές σαλάτες, πλούσια ορεκτικά, λαχταριστά γλυκά και η καινούρια κατηγορία στο μενού “Living well” που περιλαμβάνει γευστικά πιάτα με υπέροχες γεύσεις και πολύτιμα συστατικά που σας χαρίζουν ευεξία και ενέργεια. Διαλέξτε το δικό σας αγαπημένο!

Καλή επιτυχία!

Σοκολατάκια από τον Δημήτρη Χρονόπουλο

17 Dec

Τον Δημήτρη Χρονόπουλο τον ξέρουμε, σωστά; Το γνωστό Έλληνα chef  patissier- chocolatier που έχει βραβευτεί ως ο καλύτερος Έλληνας ζαχαροπλάστης το 2006 και έχει συνεργαστεί με εστιατόρια όπως η “Σπονδή”, το “Βαρούλκο” και το “Vardis” (και τα τρια βραβευμένα με αστέρια Michelin); Που τον διάλεξε η “Valhrona” (η κορυφαία σοκολάτα στον κόσμο) σαν τεχνικό σύμβουλο για την Ελλάδα το 2007 και έκτοτε εκπαιδεύει άλλους επαγγελματίες στη σωστή χρήση της συγκεκριμένης σοκολάτας; Αυτόν που με συμπεριφορά μετρημένη, προσιτή και φιλική (καθώς είχα την τύχη να διαπιστώσω ιδίοις όμμασι σε μια παρουσίασή του) παραδίδει συμβουλές ζαχαροπλαστικής σε επαγγελματίες και ενίοτε ερασιτέχνες λάτρεις του είδους; Που δουλεύει τη σοκολάτα όπως λίγοι ξέρουν και την παντρεύει με ένα σωρό (παράταιρα καμιά φορά για μας) υλικά; Σε αυτόν τον Δημήτρη Χρονόπουλο αναφέρομαι. Και μια δική του συνταγή για σοκολατένιες τρούφες φιλοξενούμε σήμερα.

Η συνταγή παρουσιάστηκε σε κρητικό τηλεοπτικό κανάλι και είναι ουσιαστικά η βάση για μια πανεύκολη στην εκτέλεση και τέλεια σε γεύση και υφή (εξαιρετική υφή!), σοκολατένια τρούφα. Βάση γιατί πρόκειται για μια ganache που μπορεί να αρωματιστεί κατά προτίμηση. Εδώ το άρωμα κανέλλας είναι ανεπαίσθητο, ίσα που να αναρωτιέσαι ποιό είναι το κρυφό συστατικό. Και αυτό λοιπόν το κατά άλλα λαχταριστό σοκολατάκι, είναι μαλακό και βελούδινο στο εσωτερικό του, επικαλυμμένο με μια λεπτή κρούστα σοκολάτας στο εξωτερικό του. Επί τη ευκαιρία, ξέρουμε γιατί ονομάστηκε τρούφα, έτσι; Από την ομοιότητα με το γνωστό πανάκριβο μαύρο μανιτάρι (τρούφα) λόγω της ανώμαλης σφαιρικής επιφάνειας και της χωμάτινης (=πασπαλισμένης με κακάο) όψης.

Αχ, πόσα μάθαμε πάλι σήμερα… Άντε να φτιάξουμε και κανένα σοκολατάκι τώρα 😉

sokolatakia-chronopoulos-sintagi

(more…)

Βιέννη τα Χριστούγεννα

11 Dec

vienni-breakfast-sacher-opera-view

Πρωινό στο ξενοδοχείο και θέα στην όπερα και στο θρυλικό ξενοδοχείο Sacher.

Εντάξει, αγαπώ τη Βιέννη. Την αγαπούσα πριν να πάω και ένιωσα σα στο σπίτι μου όταν τελικά βρέθηκα εκεί. Είναι όντως μια κουκλίστικη αριστοκρατική πρωτεύουσα και ιδιαίτερα τα Χριστούγεννα, ντυμένη στα καλά της και ολόλευκη από το χιόνι, δεν έχουν άδικο όσοι λένε ότι είναι βγαλμένη από παραμύθι. Είναι δημοφιλής χειμωνιάτικος προορισμός, όμως και την άνοιξη που έχουν λιώσει τα χιόνια και βγαίνουν την επιφάνεια τα τεράστια καταπράσινα λιβάδια της, έχει άλλη χάρη.

wien-Horse-drawn carriages

Άμαξες σε όλη την κεντρική πλατεία.

(more…)