A cooking recipe, a travel story and a hint of science... All spinning around food !
Οκ φακές σούπα. Όλοι τις έχουμε μαγειρέψει, όλοι τις έχουμε φάει, όλοι έχουμε γκρινιάξει κάποια στιγμή για αυτές. Σαν παιδιά κυρίως, γιατί μεγαλώνοντας τις βρίσκουμε πιο συμπαθητικές και καταλήγουν να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Ότι είναι υγιεινές και γεμάτες σίδηρο, επίσης είναι κάτι …
Εναλλακτική πρόταση μαγειρέματος για τα γνωστά μας ρεβύθια, που εμείς συνήθως τα τρώμε σαν λευκή (κιτρινωπή μάλλον) σούπα. Με κρεμμυδάκι, λίγο λεμόνι και στο τέλος δέσιμο της σούπας με λίγο αλεύρι. Τα έχουμε φάει και κόκκινα… κοκκινιστά δηλαδή με ντομάτα, πάλι σαν σούπα ή στο …
Έξω κρύο κρύο κρύο, καιρός για … σούπα! Τι πιο ωραίο από το να έχει έξω κρύο (βροχή, χιόνια, αέρα κτλ) και μεις να είμαστε στο ζεστό σπιτάκι μας, απολαμβάνοντας μια ζεστή σουπίτσα… Αν έχουμε και τζάκι, καλή παρέα και καμιά οφτή πατάτα, έχουμε φτιάξει …